বহড়ু দক্ষিণ পাড়া।
অন্য সফর বিশেষ ভ্রমণ

হেমন্ত, শক্তি, শ্যামসুন্দরের বহড়ু

শুভ বৈদ্য কিংবদন্তী শিল্পী হেমন্ত মুখোপাধ্যায়, প্রবাদপ্রতিম কবি শক্তি চট্টোপাধ্যায়, বিখ্যাত চিকিৎসক নীলরতন সরকার। একই স্কুলের ছাত্র ছিলেন। কোনও স্কুল থেকে একজন মাত্র বিখ্যাত ছাত্র বেরোলে কত আনন্দ হয়। আর একটা স্কুল থেকে তিন তিনজন প্রবাদপ্রতিম ছাত্র! বহড়ু উচ্চ বিদ্যালয়কে রত্নখনি ছাড়া আর কী বলা যাবে? বহড়ুতে আমরা কিন্তু গিয়েছিলাম পুরোপুরি অন্য কারণে। জয়নগরের বিখ্যাত […]

বাবরশা
খাদ্য সফর বিশেষ ভ্রমণ

বাবরশার শাহি সন্ধানে

দীপক দাস বাধা হয়ে দাঁড়াচ্ছেন বাবর। তিনি মোগল সম্রাট? নাকি কাশীগঞ্জের কোনও রেশম কুঠির রেসিডেন্ট? প্রথমজন হলে বাবরশার শাহিত্ব নিয়ে কোনও সন্দেহ থাকে না। কিন্তু দ্বিতীয় জনের জন্য মিষ্টান্নের নামকরণ হলে অনেক প্রশ্নের উত্তর পাওয়া মুশকিল। বাংলার মিষ্টিমহলে বাবরশা অনন্য। এর অনন্যতা স্বাদে নয়। বৈশিষ্ট্যে, উপকরণে, নির্মাণে। মিষ্টান্নটির উৎস মোদকের মস্তিষ্কে নাকি ভিন প্রদেশে? উত্তর […]