সিগাল বা গাংচিল
জলযাত্রা পাহাড়িয়া বাঁশি বিশেষ ভ্রমণ

জল-পাহাড়ের পতরাতু পরশে

দীপশেখর দাস সফরের শুরুটা ভাল হল না মোটেই। সাঁতরাগাছি স্টেশনের কিছুটা আগে গড়পার কাছে জানের ধুকপুকানি বাড়িয়ে যানটা বিগড়ে গেল। পাংচার। পিছনের একটি চাকার সব হাওয়া একেবারে ফুস। যতক্ষণ ক্ষমতা ছিল সমস্ত প্রাণবায়ু দিয়ে আমাদের সাহায্য করে অতঃপর বেচারা প্রাণপাত করেছে। বাল্যবন্ধু তন্ময়ের সুমো গাড়িতে করে সপরিবারে সাতসকালেই পাড়ি দিয়েছি সাঁতরাগাছির উদ্দেশ্যে। অনেকদিন বেরোনো হয়নি। […]

মিষ্টির খোঁজে জিয়াগঞ্জে
খাদ্য সফর বিশেষ ভ্রমণ

মিষ্টির নাম সাধুবাবা

ফারুক আবদুল্লাহ মুর্শিদাবাদের বিভিন্ন এলাকার জনপ্রিয় মিষ্টির খোঁজ করছিলাম ২০২২ সালে। মিষ্টি-খোঁজের কথা শুনে বিপ্লবদা জানান, জিয়াগঞ্জে সাধুবাবা নামে এক বিশেষ ধরনের মিষ্টি পাওয়া যায়। জিয়াগঞ্জ কলেজের অধ্যাপক তিনি। মিষ্টির এমন নাম শুনে বেশ অবাক হয়েছিলাম। কিন্তু তখন মিষ্টি সম্পর্কে দাদা তেমন তথ্য দিতে পারেননি। পরের বছর জানুয়ারি মাসের প্রথম দিকে অঞ্জনদার সঙ্গে কথা হয়। […]

ইলোরা সফর
ইতিহাস ছুঁয়ে বিশেষ ভ্রমণ

এলাপুরমের আখ্যান

ড: শ্রাবনী চ্যাটার্জী সেই কোন কালিদাসের কালে সহ্যদ্রির এক সুপ্ত গিরিকন্দরে মানবস্পর্শ পড়েছিল। বৌদ্ধ ভিক্ষুদের চতুর্মাস যাপনের জন্য শত শত হস্তের অক্লান্ত পরিশ্রমে রচিত হয়েছিল বিহার–চৈত্য শ্রেণী। তার পর এলেন এক বহুবিজয়ী রাজা, রাষ্ট্রকুট কুল-তিলক। তাঁর মহিষীর পণ, আরাধ্যর জন্য রচনা করতে হবে তাঁর আবাসস্থল, এক ভব্য মন্দির। তৈরি হল মানব সভ্যতার সর্বশ্রেষ্ঠ কীর্তিগুলোর মধ্যে […]

গোসাবা
ইতিহাস ছুঁয়ে জলযাত্রা বিশেষ ভ্রমণ

বেকন বাংলোয় একবেলা

ইন্দ্রজিৎ সাউ একেই বুঝি বলে রথ দেখা আর কলা বেচা। আমরা এখন এই ভরদুপুরে আছি গোসাবায় রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের স্মৃতিবিজড়িত বেকন সাহেবের বাংলোতে। তো যা বলছিলাম। বেশ কিছুদিন ধরে সুন্দরবন ঘোরার প্রস্তুতি চলছে, তবে প্ল্যান বা প্রোগ্রাম যাই বলুন সেটা আমার নয়। সবটাই করেছে সুব্রত। ওকে নিয়মিত একটা হাসপাতালে ডায়লিসিস করাতে হয়। সেখানকার ডায়লিসিস ইউনিটের বেশ […]

অমরাগড়ি, হাওড়া।
ইতিহাস ছুঁয়ে বিশেষ ভ্রমণ

হাওড়া জেলার শ্রেষ্ঠ মন্দিরে

দীপক দাস একদিন হঠাৎই ইন্দ্রর ঘোরায় পেয়ে বসল। ঘরে বসে থাকবে না সে। যেখানে হোক বেরোতেই হবে। এদিকে অন্যদের কারও পাত্তা নেই। তাই আমাকেই ধরেছে, আজ মঙ্গলবার। ঘরে থাকার দিন নয়। কিন্তু চটজলদি কোথায় বেরোব? ভাবতে একটু সময় দিতে হবে তো! ঠিক করা হল, আমতার দাদখালি দয়ের পাশের বাঁধ ধরে যত দূর যাওয়া যায় যাব। […]

মুর্শিদাবাদের মোমো
খাদ্য সফর বিশেষ ভ্রমণ

শীতের সিক্ত সন্ধ্যায় পাহাড়ি মোমোর খোঁজে

ফারুক আব্দুল্লাহ ৬ ডিসেম্বর, ২০২৩ সালের বিকেল। মুর্শিদাবাদে সবে একটু শীত পড়তে শুরু করেছে। এর মাঝেই নিম্নচাপ মিগজাউমের প্রভাবে আকাশ মুখভার করে আছে। মাঝে মাঝেই দু’এক ফোঁটা বৃষ্টি ঝরছে। সব মিলিয়ে শীতের সূচনা লগ্নে মনোরম আবহাওয়া বিরাজ করছে। সেদিন সারাদিনের ক্লাস নেওয়ার পর বেশ কয়েকজন টিচার্স রুমে আড্ডা জমিয়েছিলাম। পাহাড় থেকে আসা নতুন শিক্ষিকা বসুন্ধরার […]

দ্বারকা মিষ্টান্ন ভান্ডার।
খাদ্য সফর বিশেষ ভ্রমণ

হালুয়া নয়, কাঁচা ছানার মোহনভোগ

দীপক দাস পথে নেমেছিলাম মিষ্টি-চাকির চক্করে। চাকি চক্রে মিলল মধুর গোল্লা। মোহনভোগ নাম তার। আচমকাই সন্ধান। আমার অনুপ্রেরণা ‘যেখানে দেখিবে ছাই’। মিষ্টির দোকানের শোকেস দেখি তাই। তাতে অমূল্য রতনের মতো মাঝে মাঝে মিষ্টি-মোহন মেলে। আরেকবার প্রমাণ পেলাম। ‘রামকৃষ্ণচাকী’র সন্ধানে বেরিয়েছিলাম। নামটা মেলে হরিপদ ভৌমিক মহাশয়ের লেখা থেকে। এক ধরনের সন্দেশ। প্রাপ্তিস্থান বাগবাজারে রাজা রাজবল্লভ স্ট্রিটের […]

তুলিন। পুরুলিয়া।
পাহাড়িয়া বাঁশি বিশেষ ভ্রমণ

তুলিনের সুবর্ণরেখা আর বনডি পাহাড়ে সূর্যাস্ত

দীপক দাস আর একটু হলে শিব্রাম চক্রবর্তীর গল্প হয়ে যাচ্ছিল। ঠিকঠাক মনে নেই। দার্জিলিংয়ের গল্প ছিল বোধহয়। এমনিতেই শিব্রামের পাহাড়ে উঠতে আপত্তি। আলস্যই মূল কারণ। যদিও মুখে বলেন, উঠে কী হবে? সেই তো নেমে আসতে হবে! আপাত দৃষ্টিতে পাহাড়ে ওঠা নামার সহজ কথা মনে হলেও ‘সিধি বাত’ নয় মোটেই। সম্ভবত চুড়োয় ওঠার জন্য মানুষের হাঁচড়পাঁচড়ের […]

জলাধার, ঝালদা, তুলিন
পাহাড়িয়া বাঁশি বিশেষ ভ্রমণ

নরহরা ঝরনার খোঁজে তিন নর

দীপক দাস মাথাটা ঠান্ডা হল স্টেশনে পা দিয়ে। স্টেশন থেকে পাহাড় দেখা যাচ্ছে যে! একটু কাছে, অনেকটা দূরে সারি দেওয়া, চুড়ো উঁচু করা পাহাড়। দু’একটা পাহাড় যেন একটু টেকো। চুড়োর কাছে সবুজ কম। ধূসর পাথর বেশি। স্টেশনে নামলে পাহাড়, ঘরের জানলা খুললে পাহাড়, সকালে দাঁত মাজতে মাজতে এলাকা টহল দিতে গেলে পাহাড়— ঘুরতে গেলে এমন […]

দি চারুচন্দ্র দত্ত
খাদ্য সফর বিশেষ ভ্রমণ

মাতৃভোগের স্বাদ সন্ধানে

দীপক দাস রাজধানীর সঙ্গে যোগ থাকা দরকার। সে দেশের হোক বা রাজ্যের। অনেক ক্ষেত্রেই না হলে হালে পানি মেলে না। রাজধানীতে পড়তে গেলে গৌরবের। চাকরি করলে সম্মানের। ব্যবসা থাকলে সমৃদ্ধির। জেলার প্রতিভারাই কিন্তু বেশির ভাগ ক্ষেত্রে রাজধানীর গৌরব বাড়ান। এ যেমন সামাজিক ক্ষেত্রে সত্য তেমনই মিষ্টির জগতেও। ‘মিষ্টিমহলের আনাচেকানাচে’ বছর কয়েক ধরে ঘোরার পরে এমন […]