খাদ্য সফর বিশেষ ভ্রমণ

মুগের জিলিপির উৎস সন্ধানে

দীপক দাস গুরুর অভাব পূরণ করে দিল শিষ্য। আমতা লোকাল গুড়গুড়িয়ে ঢুকছে বড়গাছিয়া স্টেশনে। আমরা তিনজন প্ল্যাটফর্মের সিঁড়ির মুখে। হঠাৎ দেখি গার্ডবাবু নেই। দীপুকে বলতেই ও বাজখাঁই গলায় ‘সৌগত সৌগত’ করে চিৎকার শুরু করল। ফিরতি কোনও সাড়া নেই। আসলে তরঙ্গে মিলছিল না। মিলবে কী করে! গার্ডবাবু কবেই ওর সৌগত নাম ভুলেছে। অফিসে ওকে নিশ্চয় পালবাবু […]

জলযাত্রা বিশেষ ভ্রমণ

পদ্মাপারের জলঙ্গী জনপদ

ফারুক আব্দুল্লাহ জলঙ্গী নদীর নাম অনেকে শুনে থাকলেও জলঙ্গী জনপদের কথা হয়ত অনেকের কাছেই অজানা। পদ্মা তীরে বাংলাদেশ সীমান্তঘেঁষা জনপদটি মুর্শিদাবাদ জেলার সদর শহর বহরমপুর থেকে প্রায় ৫২ কি.মি পূর্বে অবস্থিত। এই সমগ্র অঞ্চলটি আজ থেকে কয়েকশো বছর আগে বিশেষ করে নবাবি আমলে নাটোরের রানী ভবানীর জমিদারী এলাকার অন্তর্ভুক্ত ছিল। সুলতানি এবং মুঘল আমলে জলঙ্গীর […]

জলযাত্রা পাহাড়িয়া বাঁশি বিশেষ ভ্রমণ

ভাইজাগ, আরাকু আর ফস্কে যাওয়া ব্যাম্বু বিরিয়ানি- শেষ পর্ব

সৌগত পাল ঘরে ফিরে একটু বিশ্রাম করে চলে এলাম সমুদ্রের ধারে। রাতের সমুদ্র বোধহয় সব জায়গাতেই এক। মানুষের ভিড় ফেরিওয়ালাদের চিৎকার আর সমুদ্রের গর্জন। অনেকটা রাত অব্দি বসে থাকলাম। তারপর ঘরে ফিরেও ব্যালকনিতে বসে রইলাম অনেকক্ষণ। কাল আবার বাকি জায়গা গুলো যাবব। সারা দিন ঘোরাঘুরি করে ক্লান্ত লাগছিল। শোয়া মাত্রই ঘুম। সকালে ঘুম ভেঙে যেতে […]

জলযাত্রা পাহাড়িয়া বাঁশি বিশেষ ভ্রমণ

ভাইজাগ, আরাকু আর ফস্কে যাওয়া ব্যাম্বু বিরিয়ানি

সৌগত পাল কত তারিখ টিকিট করব? টিকিট কনফার্ম হবে তো? ছুটির জন্য আবেদন করতে হবে। হোটেলে ঘর বুক করতে হবে। যথা ইচ্ছার ঘুরতে যাওয়া আর রিজার্ভেশন? ঠিক মিলছে না তো? মিলবে না কারণ, এটা পুরো দস্তুর পারিবারিক ঘোরাঘুরি। এতে ‘ভোজনং যত্রতত্র শয়নং হট্টমন্দিরে’ হলে হবে না। তাই এসব ব্যবস্থা। রেলের সেবা করার জন্য রেল বছরে […]